Kremasti čoko-keks kolač: Umetnost brzog užitka
Kada vam je potreban desert koji se priprema brzo, a izgleda kao iz najbolje poslastičarnice, Kremasti čoko-keks kolač je pravi izbor. Ovo je poslastica koja osvaja na prvi zalogaj – slojevi hrskavog petit keksa prožeti bogatim, kremastim filom od čokolade i kakaa, stvaraju harmoniju kojoj je nemoguće odoleti. Idealno je rešenje za iznenadne goste ili kada vam se jede nešto slatko bez dugotrajne pripreme.
Tajna savršenog Kremastog čoko-keks kolača leži u pripremi glatkog, svilenkastog fila i pravilnom ređanju slojeva, što svaki komad čini vizuelno i ukusno savršenim.
Sastojci
-
300g petit keksa
-
500ml mleka
-
200g čokolade
-
150g putera
-
2 kašike kakaa
-
1 vanilin šećer
Način pripreme korak po korak
-
Priprema fila: U šerpi zagrejte mleko sa vanilin šećerom i kakaom. Kada provri, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Sklonite sa vatre, dodajte puter i mešajte dok ne dobijete ujednačen, gladak krem.
-
Slaganje: U dublji pleh ređajte red petit keksa, pa ga prelijte toplim filom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem fila.
-
Hlađenje: Kolač ostavite na hladnom mestu (najbolje u frižideru) nekoliko sati, kako bi keks omekšao, a fil se stegao.
-
Završni detalj: Pre služenja, kolač možete posuti rendanom čokoladom za dodatni vizuelni efekat.
Savet za serviranje
Kremasti čoko-keks kolač je najukusniji kada odstoji u frižideru preko noći. Poslužite ga hladnog, isečenog na pravilne kocke koje otkrivaju lepe slojeve keksa i čokolade.
