Kokos-krem puding kocke: Umetnost slatke elegancije
Kada tražite desert koji spaja vazdušastu teksturu biskvita sa bogatim, kremastim filom, Kokos-krem puding kocke su pravi izbor. Ovo je poslastica koja osvaja svojom jednostavnošću i egzotičnom aromom kokosa koja se prožima kroz svaki sloj. Idealan su izbor za porodična okupljanja, popodnevnu kafu ili kada jednostavno želite da sebe i svoje najbliže počastite nečim posebnim i domaćim.
Tajna savršenih Kokos-krem puding kocki leži u pripremi mekog biskvita obogaćenog kokosovim mlekom i finog puding krema koji stvara harmoničnu celinu kojoj je nemoguće odoleti.
Sastojci za bazu
-
3 jaja
-
150g šećera
-
200g brašna
-
300ml kokosovog mleka
-
100g rendanog kokosa
Način pripreme korak po korak
-
Priprema biskvita: Penasto umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla. Postepeno dodajte brašno i deo kokosovog mleka, pa lagano sjedinite i ispecite biskvit u plehu dok ne porumeni.
-
Priprema fila: Preostalo kokosovo mleko iskoristite za pripremu puding krema (po standardnom receptu za puding), dodajući u njega rendani kokos za puniji ukus.
-
Slaganje: Ohlađeni biskvit presecite na dva dela. Prvi deo premažite bogatim slojem puding krema, poklopite drugim delom biskvita i nanesite ostatak krema.
-
Hlađenje: Kolač ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne, a pre sečenja na kocke površinu bogato pospite rendanim kokosom.
Savet za serviranje
Kokos-krem puding kocke su najlepše kada se posluže dobro ohlađene. Za dodatni dekorativni efekat, vrh kocke možete ukrasiti tostiranim listićima kokosa koji će istaći njihovu egzotičnu aromu i hrskavu teksturu.
