Koh sa kokosom: Klasik u egzotičnom ruhu

Kada tražite desert koji spaja tradicionalnu pripremu sa neodoljivom aromom, Koh sa kokosom je pravi izbor. Ova poslastica je poznata po svojoj neverovatnoj mekoći i sočnosti, koju postiže zahvaljujući potapanju u toplo mleko. Dodatak kokosa ovom klasičnom desertu daje posebnu, egzotičnu notu koja ga čini još bogatijim i zanimljivijim. Idealan je za porodične ručkove, kao i za trenutke kada želite da se počastite nečim domaćim i kremastim.

Tajna savršenog Koh-a sa kokosom leži u dobro umućenim jajima za biskvit i pravilnom natapanju mlekom kako bi tekstura bila savršeno kremasta.

Sastojci

• 6 jaja

• 6 kašika šećera

• 6 kašika griza

• 1 prašak za pecivo

• 1 litar mleka

• 200g kokosa

Način pripreme korak po korak

1. Priprema biskvita: Jaja umutite sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Postepeno dodajte griz i prašak za pecivo, pa lagano sjedinite špatulom. Smesu izlijte u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobije lepu boju.

2. Priprema preliva: Dok se biskvit peče, zagrejte mleko (možete ga blago zasladiti po ukusu).

3. Natapanje: Pečen i topao biskvit prelijte toplim mlekom i ostavite da ga u potpunosti upije.

4. Završni detalj: Kada biskvit upije mleko, bogato ga pospite kokosom koji će mu dati završni ukus i prepoznatljiv izgled.

Savet za serviranje

Koh sa kokosom je najlepši kada se posluži dobro ohlađen, nakon što odstoji u frižideru nekoliko sati. Sečen na kocke, ovaj kolač je pravo osveženje i uživanje za sve generacije.