Brze krofne iz rerne: Slatko uživanje bez griže savesti

Ako obožavate krofne, ali želite da izbegnete prženje u dubokom ulju, Brze krofne iz rerne su rešenje koje tražite. Ove krofne su mekane, mirisne i izuzetno lagane, a pripremaju se mnogo brže od klasičnih varijanti jer nema čekanja da testo naraste. Idealne su za trenutke kada vam se jede nešto slatko, a želite da uživate u domaćem desertu bez nereda koji stvara prženje.

Tajna savršenih Brzih krofni iz rerne je u jogurtu koji testu daje prepoznatljivu mekoću, čineći ih sočnim čak i nakon pečenja.

Sastojci

• 400g brašna

• 200ml jogurta

• 1 jaje

• 80g šećera

• 50g putera

• 1 prašak za pecivo

Način pripreme korak po korak

1. Priprema testa: U posudi umutite jaje sa šećerom i otopljenim puterom, pa dodajte jogurt. Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesite meko, ujednačeno testo.

2. Oblikovanje: Testo razvucite na debljinu od oko 1cm. Modlom ili čašom vadite krugove, a manjim krugom izvadite sredinu kako biste dobili prepoznatljiv oblik krofne.

3. Pečenje: Krofne poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu, zlatno-žutu boju.

4. Završni detalj: Dok su još tople, krofne možete preliti glazurom od šećera u prahu i malo vode ili mleka za pravi, klasični izgled.

Savet za serviranje

Brze krofne iz rerne su najlepše dok su još mlake. Možete ih posuti šećerom u prahu, ukrasiti šarenim mrvicama ili umočiti u toplu čokoladu za vrhunski doživljaj.